Dans ce livre, Michel Onfray explore le lien entre la philosophie et la gastronomie. Il défend la légitimité des plaisirs sensoriels et invite à réfléchir sur la place de la nourriture dans nos vies. À travers des anecdotes historiques et des réflexions philosophiques, il aborde des thèmes tels que le goût, l’odorat, le plaisir, la critique culinaire et les arts de la table. L’ouvrage se conclut sur une invitation à adopter une existence hédoniste, en harmonie avec nos sens et notre corps.
« Lire, c’est s’évader sans bouger. » – Jean d’Ormesson