Pour un repas léger, un accompagnement équilibré ou un repas froid rapide, on trouve difficilement plus pratique que la salade. D’autant qu’elle existe dans un nombre infini de déclinaisons, depuis la salade composée XXL jusqu’à la salade light individuelle ! Pour faire le bon choix, on vous a sélectionné les plus belles recettes de salades, des classiques en entrées jusqu’aux complètes pour de vrais plats. Salade Caesar ou salade Waldorf, asiatique ou mexicaine, salade Grecque ou salade de pommes de terre froide ? Entre recettes traditionnelles et originales, régionales ou du monde, on vous a trouvé de quoi nourrir toutes la famille un certain temps… et avec des salades de pâtes ou de riz franchement gourmandes, même les enfants ne trouveront rien à y redire ! Alors, salade verte ou salade généreuse, salade chaude ou froide, à la viande ou au poisson, ou aux légumes de saison ?
« Lire, c’est s’évader sans bouger. » – Jean d’Ormesson